- HOME
- がん予防に効く栄養素
がん予防は日々の生活から
さて、このサイトではがん予防について、主に日々の生活の観点から紹介していきたいと思います。まず、がんというのは生活習慣病である、ということはみなさんご存知でしょうか？生活習慣病とはその名の通り、食事や運動不足などの生活習慣が原因となって発症する病気のことで、日本の死因2位、3位に座する心不全や脳不全などもこれらの生活習慣によって血流が異常を起こすために発生するものです。心不全と脳不全が生活習慣病ということは、良く言われますし、その他にも、糖尿病などはこの生活習慣病として非常に有名な病気であると言えると思いますが、その裏で、死因第一位であるにもかかわらず、このガンというのが生活習慣病であるという意識は意外と人々に根付いていないように思えます。ではそれはなぜなのか？最も大きいのは、ガンというのは普通の生活習慣病とは違い、遺伝的な要素も備えているというのがまず1つの原因としてあげることが出来るでしょう。そう、ガンというのは基本的に細胞内のDNAが破損して異常を起こし、尋常ではない速度で増殖することがその病理であり、そのDNA構造は基本的に両親あるいはそれ以前の祖先から遺伝されてくるために、「異常の起こしやすさ」というのは血筋によってかなり左右される為です。そのため、同じ生活習慣でありながらも、片方はガンを発症し、もう片方はガンを発症しない、ということも十分にありえる病気であることが、このガンを生活習慣病としてあまり根付かせない1つの要因となっているのではないでしょうか。そしてもう一つの要因が「ガン」は非常に多岐に渡る病気であるかのように見えるためです。すでに説明したように、ガンというのはDNA異常を起こして細胞が異常増殖する病気ですが、世の中には様々なガンがあるように知られています。例えば「肺がん」「胃がん」「大腸がん」「すい臓がん」など、様々な病名で呼ばれているがために、それぞれがあたかも全く別の要因によって発症する病気であるかのような印象を受けてしまいます。しかしながら、実際にはどこの部位のガンであれ、その内容は細胞の異常増殖に他なりません。どこの部位で発症するのか、というのが生活習慣や遺伝的要素によって左右されるのですが、それ自体があまり認識されていないと言えるでしょう。唯一認識が強いのは、「肺がん」で、これは喫煙によってその確率が非常に上昇するということだけ、非常に広く知られています。しかし実際には、喫煙しているからといって必ず肺がんになるわけではありません。体内に取り込まれた成分は血流に乗って全身を渡るのですから、もしかすると肺以外のどこか別の臓器に、タバコが原因のガンが発症するのかもしれないのです。部位ごとに、その発症の原因となる生活習慣こそ違うものの、いずれも生活習慣により発症する病気であるということは間違いありません。そこでここからは、それらのがんの予防となる栄養素について、それぞれがどういったガンに対して意味があり、どういった食品から摂取することが出来るのか、紹介していきたいと思います。まず紹介するのは、「ビタミンA」「ベータカロテン」「ビタミンB群」「ビタミンC」「ビタミンD」の5つについてです。いずれも私たちの生活の中で比較的容易に摂取することが出来る栄養素ですから、是非食事に対する意識として、1つ覚えてみては如何でしょうか。
看護師の転職はナースバンク
http://premium-nurse.jp/tokyo/chiyoda-ku/RECF004358/
車両情報が満載のガリバーで
自分好みのセルシオを探す